Un’antica semplice ricetta per preparare i carciofini sott’olio. Ingredienti: piccoli carciofini qualità violetta, vino bianco, aceto bianco di vino, un po’ di sale, un po’ di zucchero, foglie di alloro. Particolarmente gustosi come antipasto, si accompagnano bene con bollito, formaggi, tonno.Per ordinativi scrivete a agricolacignale@gmail.comhttps://youtu.be/I099fGfH8uA...

Cignale Agriturismo espone dal 2 Aprile fino al 2 Giugno l'artista milanese Marina Rotta.Laureata in architettura, ha coltivato la sua inclinazione alla pittura frequentando prima la Scuola degli Artefici e poi l’Accademia di Belle Arti di Brera a Milano. Da diversi anni alterna al suo...

Una giornata molto particolare dedicata al formaggio. L'Azienda Agricola Macrini, ci ha mostrato come avviene la sua produzione. Il laboratorio è situato a  Montebello di Bertona. I loro proprietari usano latte di produzione propria e solo il caglio di maiale. Nella dimostrazione è stato preparato...

OFFERTA PERNOTTAMENTO ( min. 2 notti) E PRIMA COLAZIONE (60 a notte x 2 persone)  Dal 9 OTTOBRE al 22 OTTOBRE Cignale Agriturismo vi darà modo di scoprire come viene raccolto e molito il nostro olio extravergine d'oliva. Vi porteremo nei campi in mezzo agli alberi...

Grazie al nostro amico Max, abbiamo passato una bellissima serata a guardare i pianeti e a conoscere le varie costellazioni. Siamo riusciti a vedere Saturno e Giove che a occhio nudo sembrano delle stelle. Sono in questo periodo posizionate verso sud, uno a fianco dell'altro....

Da questo mese e periodicamente, il nostro agriturismo ospiterà artisti italiani e internzionali. La sala principale diventerà anche sala espositiva. Un modo per avvicinare i nostri clienti all'arte. Abbiamo iniziato con un'artista Gerogiana: Maia Ramishvili. "Negli anni '90  le tendenze decorative irrompono nelle belle arti georgiane...

In un video registrato un paio di anni fa, prima del periodo Covid, Rita ci presenta na ricetta tipica Abruzzese: il brodo di Pasqua con Pizza Rustica. Buona visione. https://www.youtube.com/watch?v=O_dJg_47CXI...

Pesco Si risvegliano colori e profumi in tutta la loro delicatezza. Ad accogliervi un percorso tra piante spontanee di mirabolano e prugnolo .Sono già’ in fiore i nuovi alberi di pesco e il viburno nelle aiuole . Si risveglia anche l’orto con i carciofi , le...

I cacionetti sono il dolce tipico di Natale, fatto in casa, nelle case degli  Abruzzesi. Riempite con marmellata d'uva o un composto dal sapore fantastico fatto di cioccolata e crema di ceci, i cacionetti sono buonissimi caldi ma anche freddi. Hanno un gusto così particolare...